Мережа кав’ярень Sharikava Мережа кав’ярень Sharikava
Ціль нашої команди
відкрити свої двері у кожному місті України!!
Наша місія
створювати сприятливі умови для комфорту та відпочинку наших гостей

Історiя

Ми відкрились у 2015 році в Житомирі.
Наша перша кав’ярня була у вигляді кавового стакану. Оригінальна локація привернула увагу багатьох відвідувачів та стала популярною.
Нашим основним продуктом були кавові напої та чаї. Потім, в якості експерименту, ми почали додавати вафлі та морозиво.
Коли ідей було забагато, а місця у стакані мало – ми вирішили розширюватись. Згодом ми почали відкривати повноцінні кав’ярні і вагомо збільшили асортимент.

Нашi зерна

Бленд арабік 50/50%

Нікарагуа, регіон «Нуево Сеговія»
Висота зростання: 1050-1300м.
Обробка: мита.

Бразилія, регіон «Сантос»
Висота зростання: 600-1000м.
Обробка: натуральна.
Смак: молочний шоколад, пісочне печиво, фундук,
ваніль, печене яблуко, какао.
Обсмажування: еспресо.

SPECIALTY

Nikaragua Los Pinos, регіон "Aranjuez-Matagalpa"
Висота зростання: 1400 м
Обробка: натуральна (суха)
Оцінка SCA: 87
Врожай: 2020 року
Смаковий профіль: віскі, смажений банан, слива, нуга

Арабіка під фільтр каву та альтернативу

Кенія, регіон «Кіамбу»
Висота зростання: 1510-1750 м.
Обробка: мита.
Сорт: SL28, SL34.
Врожай: 2019.
Смаковий профіль: темні ягоди, ревінь, лайм.
Обсмажування: фільтр.